25/04/2011 | Nouveau restau chinois à Bienne

J'ai testé avec ma petite maman , l’accueil et la cuisine du nouveau restau chinois "Amitié" à Bienne.
Il est situé près de la Migros de la place de Marché, pas le self qui borde le parking. Non, un vrai restau chinois.Rue Franche
Avec vue sur le monstrueux immeuble-garage qui s'est construit malgré les oppositions..il est pas fini, il est déjà très moche.
Mais revenons au restau.
Ce n'est pas de la grande gastronomie, mais les plats chinois de base. Ceux qu'on connait et qu'on aime  ; canard, laqué, à l'orange..crevettes sauce aigre-doux etc..
Mais voilà ce qui m'a plu surtout c'est que c'était vraiment très bon. Super rapport qualité prix et de quoi manger dans son assiette. Genre on croit que c'est pour deux personnes, mais non.
Et le patron..tout un poème à lui tout seul.
Un grand chinois (si si). Avec le sourire qui va avec. On ne sait pas ce qui provoque cette hilarité mais il à l'air toujours en train de réprimer un rire nippon (contenu).
Ce qui fait son charme et sa gentillesse dans le service impeccable y est pour beaucoup dans le plaisir qu'on a d'être là.
J'ai rôté poliment trois fois à la fin du repas. Ce qui, comme tout le monde la sait, est la coutume asiatique de circonstance.
Le thé au jasmin était parfait.
Et mon canard.. croustillant à souhait.
Que demandez de plus ?
Un patron qui vient vous ouvrir la porte et vous serrez la main à la sortie? Ce n'est plus si courant de nos jours, surtout pour 44francs tout compris.
Le concept est assez inhabituel pour que j'en parles : le restau s'appelle *Amitié*.
A l'intérieur, grosses poutres de bois avec cloches à vache, suspendues, côtoient quelques élément de style pur-kitsch oriental de la période Ming..enfin très lointainement.
S'il n'y avait pas ces détails orientaux, on s'attendrait plutôt à manger la fondue, dans ces  lieux.
Point du tout, que nenni... ainsi...
on est bien dans ce restau chinois.
Espérons que ça restera comme ça...

05:41 Publié dans histoire vraie | Tags : restaurant chinois, bienne | Lien permanent | Commentaires (2) | Trackbacks (0) |